| Xem chủ đề cũ hơn :: Xem chủ đề mới hơn |
| Tác giả |
Thông điệp |
thien nga HS SaoMai
Ngày tham gia: 22 10 2011 Số bài: 98
|
|
| Về Đầu Trang |
|
lmm Moderator


Ngày tham gia: 16 8 2008 Số bài: 5900
|
|
| Về Đầu Trang |
|
CaHat Moderator


Ngày tham gia: 09 6 2008 Số bài: 1970
|
|
| Về Đầu Trang |
|
cq Moderator


Ngày tham gia: 09 6 2008 Số bài: 931
|
|
| Về Đầu Trang |
|
PNT Moderator


Ngày tham gia: 09 6 2008 Số bài: 1546
|
|
| Về Đầu Trang |
|
Lanet Moderator


Ngày tham gia: 15 8 2008 Số bài: 203
|
|
| Về Đầu Trang |
|
ThieuNu HS SaoMai

Ngày tham gia: 02 4 2011 Số bài: 601
|
Gửi: Hai 12 05, 2011 7:07 am Tiêu đề: |
|
|
Thiệt tình, anh TS mắc kẹt à lá»™n mắc há»c thì Thieunu sẽ giúp anh ấy là m món bánh bao món khoái khẩu cá»§a anh để chiêu đãi anh nhân ngà y sinh nháºt nè :
Bánh bao chay tÃm
Nguyên liệu cho món nà y gồm có:
- Khoai lang tÃm
- Bột mì.
- Bột nở.
- Nước.
- ÄÆ°á»ng, muối.
- Sữa tươi.
- Äầu tiên cho khoai lang tÃm và o rá»a sạch, bắc xoong lên bếp luá»™c khoai nhừ rồi vá»›t khoai ra rổ để má»™t lát cho nguá»™i thì bóc hết vá» Ä‘i. Sau đó nghiá»n nát ra.
- Tiếp theo cho sữa tươi và o xoong nhá» Ä‘un lên, cho đưá»ng và o hòa tan vá»›i sữa. Äợi tá»›i khi sữa nguá»™i thì bạn chia là m 2 phần, 1 phần cho bá»™t nở và bá»™t mỳ và o, phần còn lại cho bá»™t mỳ, khoai lang tÃm, và bá»™t nở và o.
Lưu ý: Phải đợi sữa tháºt nguá»™i thì má»›i cho bá»™t và o nhé, vì nếu cho bá»™t lúc sữa còn nóng thì sẽ bị chết men.
-Cho bá»™t ra má»™t chiếc cháºu sạch và nhà o tháºt Ä‘á»u tay sau đó Ä‘em á»§ khoảng 2 – 3 tiếng thì mang bá»™t ra lăn qua chút bá»™t nở để nhà o khá»i bị dÃnh tay.
-Chồng 2 loại bá»™t lên nhau, cán tháºt má»ng, và cuá»™n lại, dùng dao cắt khoanh dà y 4 – 5cm.
-Nếu bạn thÃch bánh bao tròn hÆ¡n thì là m theo cách sau nhé. Sau khi chồng 2 loại bá»™t lên nhau, cán má»ng và cuá»™n lại thì bạn cÅ©ng cắt khoanh nhưng má»ng hÆ¡n, khoảng 2cm, sau đó tiếp tục cán má»ng từng miếng nà y. Sau đó cho má»™t miếng bá»™t khác và o bên trong miếng cán má»ng nà y và gói lại, nặn tròn Ä‘á»u tay.
- Sau khi nặn bánh xong, xếp bánh và o nồi và đem hấp cách thủy khoảng 25-30 phút là bạn sẽ có được nồi bánh bao chay ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà rồi.
Chúc anh ngon miệng nhé !
|
|
| Về Đầu Trang |
|
BaBop HS SaoMai

Ngày tham gia: 17 6 2008 Số bài: 297
|
|
| Về Đầu Trang |
|
DNH HS SaoMai

Ngày tham gia: 25 Tháng 5 2010 Số bài: 201
|
|
| Về Đầu Trang |
|
|