Chúc Mừng Sinh Nhật Lanet - ngà y 5 tháng 12

[Lanet]

Chị Mộng Hoài hiền lành dể thương và lí lắc

[ThuSinh]

Dear MH,
Ông Walt Disney không vẽ con khỉ cho nên MH ép anh LaNet thành con chuột.

_________________
Trói gà không chặt!
Nếu không thi đỗ thì chưa hà rầm.

[Mong Hoai]

Hi hi tại vì SN của con Chuột nên ổng hơi ...thiên vị và in... lộn cho làm anh con Gà (a quên mình hiền mà răng bặm trợn rứa,...lỡ click rồi hihi..đã tay dễ sợ); Nhưng hổng sao cho Chuột làm ANH 1 ngày đó, thích nhé. CHÚC LN SN VUI VẼ NHA.
Thân mến,
mh

[ThuSinh]

Các bạn ơi,
Giúp ThuSinh với! Hôm qua lở hứa là sẽ mời anh Lanet tới nhà ăn phở bò. Chiêu đải sinh nhật anh ta đó mà. Thế mà sáng nay chuẩn bị đi mua nguyên liệu về nấu tôi lại quên mất cách nấu. Bớ các bạn nhanh chóng hương dẩn giúp hỉ? Mau lên kẻo bị quê một cục nè.
Cám ơn các bạn trước hỉ?
ThuSinh

_________________
Trói gà không chặt!
Nếu không thi đỗ thì chưa hà rầm.

[Mong Hoai]

Rứa thì soạn nguyên liệu ra đi coi thử có giống kiểu MH nấu không, nếu na ná thì MH sẽ gíup ý.OK. Mau lên kẻo L.a.N.e,t ...đói...sẽ... la um xùm + nẹt te tua bây chừ,rồi lại thi rớt 1/2 cho mà xem...lêu lêu quê qúa đi TS à...ai biểu làm...tàng

[Huynh thi Tuyet Nhung]

TA PHẢI CỨU THƯ SINH THÔI ! ĐÓ LÀ CÁI NGHĨA !

PHỞ BÒ

-1kg thịt bò có nhiều gân và hoặc có cục tủy để nấu súp.
- Vài cục xương có tủy
- 400g thịt bò tái
- 1 bao bò vò viên
- Củ hành, gừng tươi
- Quế , bông hồi ( Anis)
- Muối, bột ngọt
- Bánh phở
- Rau ngò tây, rau quế, giá, chanh, nước mắm
- Hành lá, rau ngò ( rau mùi )
- Tương ngọt và tương ớt.

Cách làm

Rửa thịt và xương xong, bỏ vào nồi lớn 2 lít nước ấm,
Đợi cho nước sôi, vớt bọt , xong bỏ muối.
Củ hành và gừng ( cả hai đừng gọt vỏ) bỏ lên nướng cho thơm, rồi bỏ vào nồi nước dùng.
Chừng 1 giờ sau hoặc có thể trễ hơn, lấy nĩa ghim vào thịt xem thịt đã chín
chưa, sau cùng là để bột ngọt vào ( Tôi ít khi dùng bột ngọt lắm, nhưng
không biết sao? nấu phở mà không có bột ngọt, Phở mất đi hương vị ngọt
ngào của phở ). Để quế và bông hồi vào, hoặc là trong chợ Tàu lúc nào
cũng có bán sẳn một loại bột hoặc là loại được làm đông lại trong mấy
cục cube, nhưng loại bột thì thơm ngon hơn.
Trong thời gian chờ đợi, luộc bánh phở, rữa rau, giá, thái thịt tái ra thật mỏng, thái thịt chín, cũ hành thái mỏng và chanh xắt ra làm 6.
Khi gần ăn, lượt nồi nước phở sang một nồi khác, và bỏ bò vò viên vào,
Để bánh phở vào trong một cái tô, trải thịt chín, thịt tái, cũ hành , tưới
nước phở vào tô, nước phở cần đun cho thật sôi, không thì thịt tái sẽ
không chín, vớt bỏ vò viên vào , rắc rau hành là, và ngò vào, rắc chút
tiêu.
- Có người không thích ăn thịt tái quá, thì bạn nên lấy thịt
để vào trong cái vá, nhúng sơ qua nước phở cho chín, rồi hãy để vào tô
sau cùng.
- Hành lá, lấy phần trắng để nguyên, thả vào nồi phở khi chan nước dùng thì bạn hãy để lên tô vài cọng,
- Món phở nấu lúc nào cũng công phu, nhưng nhứt là vào mùa lạnh, tối đi làm về có một tô phở nóng thật là tuyệt cú mèo.

Mong Thư Sinh thành công

[THAINGO-A1]

O TUYẾT NHUNG ơi ! Phải có hình ảnh minh họa thì mới ' hấp dẫn ' -Nói khơi khơi như vậy sợ Ôn Thư Sinh không biết cách ' trình bày ' một tô phở sao cho bắt mắt . anh LANET sẽ chê đó .Làm ơn thì làm ơn cho trót đi O .

[Huynh thi Tuyet Nhung]

PHẢI ĐỂ NÓ TRỪU TƯỢNG MỚI NGON.O THÁI ƠI !

[TieuThu]

ThuSinh mời bạn Lanet ăn phở cũng phải nhờ Tuyết Nhung chụm lửa!!!

TieuThu mời ai ăn gì thì sẽ ra tiệm mua "Phở TO GO" khỏe hơn, lẹ làng mà khỏi phải dọn dẹp nữa

_________________
Thôi đi, Tiểu Thư hỏng có chịu đâu!

[ThuSinh]

Cám ơn em Tuyết Nhung đã hướng dẫn kịp thời. ThuSinh vụng về nấu không ngon nhưng cũng chiêu đải anh bạn Lanet tươm tất.
Anh ta ăn xong khen ngon rồi còn hỏi:
_ Anh có nấu đuợc phở gà không?
ThuSinh trả lời:
_ Gà tôi trói còn không chặc lấy gì mà nấu.

_________________
Trói gà không chặt!
Nếu không thi đỗ thì chưa hà rầm.

[Mong Hoai]

La Net cũng mê ăn...phở ghê há!!!

TS ơi! Chặc C chứ không phải T mô(chặt t là chặt lìa đó),

...còn MM Chụm chứ hổng phải cụm mô nghe.

Khen thay cái nghĩa Tào Khang của O Tuyết Nhung.

[Ngu Hanh Son]

O MH đọc lại đi nhé, O đọc lộn rồi mà đi sửa lổi chính tả người khác hỉ? Cứ nghĩ mình là người bị sưả, O nghĩ ra sao?


Thôi NHS chạy lẹ, không muốn bị O sửa lổi nữa ...

_________________
Học mà không suy nghĩ thì luôn luôn u tối
Suy nghĩ mà không học thì luôn luôn nghi ngờ

[Huynh thi Tuyet Nhung]

O Mộng dài dài ơi ! O quan tâm chi tới Cờ và Tờ cho nó mệt, chặt nào cũng là chặc !

Sau buổi thết đãi một chầu phở nhân ngày sinh nhật của Lanet,
hôm ni Thư Sinh đã lên tay với món phở của mình,
các ôn các o nào có chán cơm thèm phở thì xin hãy tìm gặp ôn
Thư Sinh để học hỏi kinh nghiệm, nhất là món phở Gà !!!

[THAINGO-A1]

......Thư Sinh đã lên tay , có nhiều kinh nghiệm với món '' phở gà '' ....
Ngạc nhiên thật !!!

Gà ta , Gà Tam Hoàng , Gà đi bộ , Gà thả vườn , Gà công nghiệp .......................
hay '' Gà móng đỏ " - vậy hả anh Thư Sinh - trói gà không chặc kia ơi !!!!!!!!!!!!!

[Mong Hoai]

TS này thật tình viết sai mà!!??MH không đọc lộn mô. Rõ ràng là cái "nghĩa tào khang" lại ra tay cứu bồ là cái chắc...

Nè, NHS cũng... gõ sai lỗi chính tả luôn. Hihi chữ "lỗi" ngã chứ không phải hỏi mô vô sửa lại đi rồi hãy chạy.

Còn O Nhung nói,: 'Chặt nào cũng là chặc" như rứa là nói...bừa rồi !!

Chặt: chặt đứt chặt lìa.
Chặc: chặc chẽ không thể nào gỡ ra.

Hihi gà mà bị trói chặc càng dễ chặt; Chặt ngọt xớt miếng nào ra miếng nấy vì bị trói có cục cựa được mô. Trừ phi TS hổng quen sát sinh, bởi rứa gà có trói chặc cũng không chịu...xuống tay "chặt" đó thôi...hihi.

Răng đó TN thấy chỉ lộn chữ
C qua T thì ý nghĩa nó khác ghê chưa (?!)

Giờ bằng lòng với MH chưa hả. Bởi thế chữ Việt mình nó phong phú & khó học là ở dấu & vần là ở chỗ đó. Các đừng giận MH hí (có thân mới nhắc nhở chứ không có ý chi mô.)

Thân mến,