Thuy HS SaoMai
Ngày tham gia: 26 2 2009 Số bài: 85
|
Gửi: CN 6 23, 2013 10:14 am Tiêu đề: Ướp thịt nÆ°á»›ng theo kiểu Äại Hà n |
|
|
Bà QUYẾT TẨM ƯỚP THỊT NƯỚNG CỦA ÄẠI HÀN
Nguyên liệu:
- 1 quả táo,
- 1 quả lê ,
- 1 củ hà nh tây,
- 5 tép tá»i
- 160ml xì dầu,
- 30ml dầu mè
- 40g
- 60g Ä‘Æ°á»ng (tùy khẩu vị)
- Hà nh lá, vừng rang
CÃCH LÀM
Thái thịt bò thà nh từng lát to bản, má»ng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cÅ©ng được nhé!
Bà o nhỠtáo, lê, hà nh tây
Sau đó, cho tất cả và o thịt bò cùng tá»i băm nhá».
MÃCH NHỎ: nếu các bạn định nÆ°á»›ng thịt trên than thì chỉ nên lấy nÆ°á»›c ép của tất cả các loại củ quả trên để Æ°á»›p thôi. Là m váºy thì thịt sẽ không bị cháy Ä‘en khi nÆ°á»›ng.
Cho nốt xì dầu, dầu mè, Ä‘Æ°á»ng, hà nh lá thái nhá» và o, trá»™n Ä‘á»u và tốt nhất là để Æ°á»›p qua má»™t đêm.
Có thể nÆ°á»›ng thịt trên than, trên chảo hay nÆ°á»›ng bằng lò tùy thÃch
Thịt nướng gói với Rau xà lách và ăn kèm kim chi thì không gì ngon bằng!
ST
|
|