AUSTRALIA du ký

[CaHat]

Tòa nhà Forgan Smith Building của trường đại học Queensland.

[CaHat]

Phía bên trong trường.

[CaHat]

Lễ tốt nghiệp của cháu Thanh Bình.

[loantran]

[quote="CaHat"]Một ngày nữa là rời Melbourne.Vợ chồng người bạn thời đại học muốn đến đón chúng tôi về nhà từ hai hôm trước nhưng cứ bịn rịn với Bích Loan mãi mà chưa chịu đi.Hôm nay đến đón nhà để trưa hôm sau đưa ra phi trường .Đến thăm nhà bạn Trúc,đi quanh phố,đi chợ Victoria,tham quan đài tưởng niệm…


Chia tay với BiJou.

Mùa xuân bông Fuchsia nở rộ. Đây là nơi Khánh Hòa bịn rịn với Bijou"...bước đi nhưng không nỡ rời" phải không bạn hiền hì hì



Khánh Hòa còn nhớ lối này dẫn ra vườn sau không?




Tạm biệt ngôi nhà xinh xắn của gia đình BL


Tặng Khánh Hòa cây White Peach(một loại mận của Australia, ngon lắm).Cây này Loan ương từ cái hột, quí bạn lắm mới tặng đó nghe. Cây có trái vào dịp tết Nguyên Đán. Hồi Khánh Hòa qua Melbourne nhằm mùa đông cây trơ những cành khô, xuân tới cây đầy bông thấy mê lắm


Bác nông dân đây. Đi làm về bác chỉ biết cây với cỏ(có bác trai cũng...không thèm )

[PTH]

Merci chi KH cho H vieng tham nuoc Uc bang mat hi, nhat la duoc nhin
thay tan mat may con kangourou .

May tam hinh chi Loan tre va dep qua, nhat la may tam chi dung ben canh nhung cay hoa , dep lam

_________________
_____________________________________

[CaHat]

Bích Loan ơi,
Đứng bên cây trơ cành khô chụp hình cũng đã thấy đẹp rồi huống hồ chi bên cạnh những bông hoa mới nở.Lạ kỳ,KH đi đến đâu thì lạnh đến đó,vừa rời khỏi đó thì thời tiết ấm dần...
Có lẽ những bông hoa nở khéo chọn người đẹp để được chụp hình cho đẹp đó. Hoa đẹp quá!nhưng chủ của nó đẹp hơn.


Hình ni giống như cắt tóc 'bum bê' ,thấy trẻ và dễ ghét chi lạ.

Cám ơn BL,trái của cây white peach hình như bên này gọi là trái đào tiên?
Nhớ Melbourne lắm lắm!

[ThieuNu]

Lương y Vũ Quốc Trung cho biết: Cây đào tiên có thật, thuộc họ cây thân gỗ nhỏ, cây cho quả to, màu xanh, nhẵn. Quả này có tính độc với chim, thú nhỏ chứ không có tính độc với người.

Cả quả, thân và lá cây đều có thể sử dụng được. Loại quả này không có nhiều nên chủ yếu sử dụng quả tươi chứ không phơi hay sấy khô.

Cơm quả có tác dụng khai vị, giải nhiệt, lợi tiểu và hạ sốt. Cơm quả có thể nấu với đường, chế thành sirô giúp chữa ho, long đờm. Hoặc để ngâm rượu làm đồ uống khai vị. Vỏ cây có thể đun với nước để làm dung dịch rửa vết thương. Lá cây đào tiên có thể giã nát dùng để đắp, chữa đau đầu.

Đặc điểm:

Quả đào tiên còn có tên gọi là quả trường sinh. Đào tiên thuộc họ núc nác. Đào tiên có thân gỗ, cao từ 7-10m, lá mọc hình tán, xanh tươi quanh năm. Hoa thì mọc đơn độc ngay trên thân hay cành cây, có mùi hơi khó chịu. Quả đào tiên hình cầu, đường kính 6-12cm, trông gần giống với trái bưởi lúc còn xanh, vỏ trái cứng, cơm màu trắng, vị chua chua, có nhiều hạt dẹp, nhỏ cũng màu trắng.

Đào tiên có nguồn gốc từ Brazil. Trong thịt của quả đào tiên người ta tìm thấy có một số acid hữu cơ (acid citric, acid clorogenic, acid creosentic...). Chưa thấy tài liệu nào nghiên cứu về công dụng kéo dài tuổi thọ của quả đào tiên, tuy nhiên, trong các chùa ở Lào, các vị sư dùng thịt quả đào tiên nấu với đường như mứt dẻo, dùng ăn tráng miệng hằng ngày để giúp sống lâu.



Công dụng:

Theo các tài liệu của thế giới, thì người dân ở châu Phi, Nam Mỹ thường dùng quả đào tiên để chế biến thuốc bằng cách: Dùng quả đào tiên đã già (vỏ cứng, trái to màu hơi vàng bóng) nạo lấy phần thịt trắng bên trong, thái nhỏ cho vào nồi, đun nóng và đảo qua lại cho đến khi chín ( lúc đầu thịt quả màu trắng, đến khi chín chuyển sang màu đen nhánh) thì thêm đường vào, tạo thành sản phẩm giống như sirô (gọi là sirô calebasse) dùng để chữa ho và tốt cho phổi.

Còn theo kinh nghiệm dân gian trong nước (ở miền Nam), người ta thường dùng quả đào tiên để chữa các bệnh như: nhuận trường, tẩy xổ, bằng cách dùng ruột quả đào tiên làm mứt dẻo, ngày dùng 3 lần, mỗi lần chừng 10 gr sau bữa ăn. Làm thuốc trị tình trạng ăn uống kém, mất ngủ và dùng làm thuốc bổ , bằng cách: hái quả đào tiên để từ quả có vỏ màu xanh chuyển sang màu đen, đập lấy phần thịt bên trong (cũng màu đen) để ngâm rượu. Cứ ngâm 200 gr thịt đào tiên thì kèm 10 trái chuối sứ khô nướng vàng và đem ngâm với hai lít rượu ngon, ngâm 10 ngày là có thể lấy ra dùng được.

Ngày dùng 3 lần, mỗi lần một ly nhỏ (30 ml), dùng trước bữa ăn. Tiếp nữa là kinh nghiệm dân gian dùng đào tiên để trị đau lưng, đau nhức xương, phong tê thấp, bằng cách: cũng làm giống như cách làm ở bài thuốc trị tình trạng ăn uống kém, mất ngủ và dùng làm thuốc bổ ở trên, nhưng thêm vào 200 gr rễ cây lá lốt (đã rửa sạch, sao vàng hạ thổ). Cách dùng và lượng dùng tương tự.


Trái đã lớn sau hai tháng tuổi

Ngoài ra theo:
Dược sĩ Lê Kim Phụng - khoa y học cổ truyền Đại học Y dược TP.HCM : Cơm quả đào tiên phơi khô cho héo, đem sắc nước uống có tác dụng giúp ăn được, ngủ được; làm êm dịu những trường hợp bị stress (căng thẳng thần kinh), tim hồi hộp; giúp người gầy yếu, suy dinh dưỡng cảm thấy khỏe hơn; bổ phổi, chữa ho và làm dễ thở trong những trường hợp bị suyễn; giúp dễ đi tiêu và tăng cường khả năng chịu đựng của con người với khí hậu nóng, lạnh bên ngoài; làm hạ huyết áp, êm dịu thần kinh. Có thể do tác dụng làm giảm cảm giác bị mệt nên nhiều người cho rằng đào tiên có tác dụng trị bệnh tim.


Hoa và trái đều mọc từ thân trông rất đẹp ...



White Peach

[CaHat]

Cám ơn Thiếu Nữ đã tìm hiểu về cây trái này.




Phi trường Brisbane.

Sau ngày dự lễ tốt nghiệp xong,sáng sớm hôm sau rời khỏi Brisbane đi đến thành phố tiếp theo là Sydney.

[CaHat]

Thành Phố Sydney ( bang New South Wales )
(theo internet)

Thành phố Sydney với hai công trình nổi tiếng là nhà hát con sò (Opera House) và cầu cảng Sydney Habour Bridge luôn là niềm tự hào và là biểu tượng của đất nước Australia. Nhưng có một điều thú vị về Sydney mà nhiều người lầm tưởng, đó là Sydney không phải là thủ đô của đất nước Australia. Sydney là thành phố lớn nhất, lâu đời nhất và cũng nổi tiếng nhất của xứ sở của những chú chuột túi.

Nằm ở phía đông đất nước Australia, chỉ là thủ phủ của tiểu bang New South Wales, nhưng Sydney luôn giữ vai trò là trung tâm tài chính lớn nhất và cũng là một thành phố du lịch thu hút nhiều du khách quốc tế nhất Australia. Hơi thở của biển cả là một phần không thể thiếu được trong cuộc sống hàng ngày của Sydney. Được gọi là “thành phố cảng”, Sydney được xây dựng xung quanh cảng biển Jackson với hơn 70 vịnh và hơn 20 bãi biển đẹp nổi tiếng. Sydney là sân chơi lý tưởng cho những ai yêu thích thuyền buồm, bơi lội, cắm trại hay câu cá…

Không chỉ vậy, Sydney còn nổi tiếng bởi nó còn là một thành phố có nền văn hóa đa dạng, nơi được mệnh danh là sự giao thoa giữa văn hóa phương Đông và phương Tây. Có dịp lang thang ở đây, bạn sẽ trải nghiệm rất rõ cảm nhận này. Làn sóng di dân đến từ châu Âu xa xôi cách đây nhiều thế kỷ đã mang lại cho Sydney những tòa nhà cao chọc trời, những lễ hội của hoa, rượu vang, những công trình kiến trúc và tập quán sinh hoạt đậm màu sắc phương Tây.

Nhà hát Sydney (Sydney Opera House): Tọa lạc tại bến cảng Sydney, gần cầu Sydney Harbour, nhà hát Sydney là một công trình kiến trúc độc đáo của Sydney nói riêng và nước Australia nói chung.

Toạ lạc trên trên tổng diện tích 1.8 ha, nhà hát Sydney gồm 5 khu nhà hát, 5 studio tập diễn, 2 sảnh chính, 4 nhà hàng, 6 quán bar và một số cửa hàng lưu niệm. Được đánh giá là một kì quan của thế giới hiện đại, hàng năm nhà hát Sydney thu hút rất nhiều du khách đến tham quan.


Cầu cảng Sydney ( Sydney Harbour Bridge): bên cạnh nhà hát Sydney, cầu cảng Sydney cũng góp phần tạo nên hình ảnh đất nước Australia sôi động và phát triển. Được khởi công từ năm 1926, sau sáu năm xây dựng, năm 1932, cầu cảng Sydney hoàn thành và được coi là một bước tiến lớn trong kĩ thuật kiến trúc của nghành xây dựng. Với chiều dài của cầu là 509 mét, bề rộng lên tới 46 mét, cầu cảng Sydney là cây cầu một nhịp rộng nhất thế giới. Cầu có 6 làn xe trên đường chính, 2 làn đường và một đường đi bộ phía Đông, đường xe lửa và 1 đường đi xe đạp ở phía Tây.

Tham quan cây cầu, ngắm nhìn mái vòm cong cong hình con sò của nhà hát Sydney, thu vào tầm mắt toàn cảnh thành phố là mơ ước của nhiều người. Nhưng có một điều thú vị hơn cả là men theo một thanh sắt cong, hẹp để leo lên đỉnh cầu cao 134 m của cây cầu Sydney này.


Khu phố cổ (The Rocks): ngay gần cầu cảng Sydney là The Rocks, khu phố cổ xưa của thành phố Sydney. Đây là nơi định cư đầu tiên của người da trắng tại Australia và là một trong những điểm đến thu hút đông đảo du khách viếng thăm nhất khi đến với thành phố Sydney. The Rocks thường được ví von là: “Bảo tàng Sydney ngoài trời”.

Là khu vực cổ nhất của Sydney, gần đây The Rocks đã có những sự thay đổi đáng ngạc nhiên với sự xuất hiện của những quán cà phê, nhà hàng, những cửa hàng, quầy hàng rất tiện lợi cho khách du lịch. Tuy vậy, điều này cũng không làm mất đi vẻ cổ kính và quyến rũ vốn có của khu vực lịch sử lâu đời như The Rocks.

Khi đến tham quan nơi này, du khách có thể thong thả đi dạo và ngắm nhìn các công trình kiến trúc cổ và thưởng thức nghệ thuật ẩm thực đặc sắc đến từ khắp nơi trên thế giới.

(Photos:KH)

[CaHat]

Gặp được người thân(Ăn cơm Lào).


Nhà của người thân ở vùng Bass Hill.


Bữa cơm tối gia đình tại Sydney.

[CaHat]

Sáng hôm sau tự đón tàu điện lên trung tâm thành phố đi đến các địa điểm tham quan


Một trạm tàu điện.Cabramatta là một vùng mà người Việt sống tại đây đông nhất ở Sydney.




Trên toa xe tàu điện.

[CaHat]

Trạm đến của tàu điện tại địa điểm tham quan ngay trung tâm thành phố.












Bến tàu đón khách đi đến nơi từng địa điểm tham quan.

[CaHat]

[CaHat]

Phía đối diện khu phố cổ,đàng xa là Opera house

[CaHat]

Từ cầu cảng chụp hướng ngược lại là nhà hát.